Mini-Quiches Lorraine sans pâte : la révolution culinaire pour vos apéritifs

Transformez vos apéritifs avec ces mini-quiches Lorraine sans pâte, incroyablement faciles à préparer et étonnamment savoureuses. Découvrez comment donner un twist moderne à un classique de la cuisine française !

Mini-Quiches Lorraine Sans Pâte : Une Bouchée de Pure Gourmandise

Ingrédients :

• Œufs : 4
• Crème fraîche épaisse : 100 ml
• Lait : 100 ml
• Lardons fumés : 150g
• Fromage râpé (Gruyère ou Emmental) : 100g
• Noix de muscade : une pincée
• Sel et poivre : au goût

Préparation :

1. Préparation des ingrédients :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.

2. Mélange de la garniture :

1. Battez les œufs, la crème fraîche et le lait dans un bol. Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre.
2. Incorporez les lardons et le fromage râpé au mélange.

3. Cuisson :

1. Versez le mélange dans des moules à mini-muffins préalablement huilés.
2. Enfournez pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les mini-quiches soient dorées et fermes.

4. Service :

1. Servez les mini-quiches chaudes ou à température ambiante.

Ces mini-quiches Lorraine sans pâte sont parfaites pour un apéritif convivial, une entrée légère ou même pour un pique-nique chic. Leur texture moelleuse et leur goût riche en font un favori instantané pour tous les âges. Bon appétit ! 🥧🥓🧀🎉