Petits gâteaux sablés sans gluten Recette sablés

Recette de cuisine : Petits gâteaux sablés sans gluten

Ingrédients

250 g de farine sans gluten
100 g de sucre
1 pincée de sel
1 œuf
125 g de beurre

La préparation des Petits gâteaux sablés sans gluten

Dans un récipient mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Coupez le beurre en petits morceaux et le rajouter.
Pétrir avec les doigts cette pâte et ajouter l’œuf.
Faire une boule, mettre cette boule dans du film et laissez reposer 1 heure au frigo.
Etalez au rouleau la pâte (1 cm d’épaisseur à peu près) faire des formes avec un emporte pièce.
Mettre du papier de cuisson sur une plaque et déposer ces formes dessus.
Faire cuire au four 170° pendant 15 à 20 minutes.