Pommes de Terre rissolées aux herbes : Le secret pour un accompagnement parfaitement croustillant

Transformez des pommes de terre ordinaires en un plat extraordinaire avec cette recette facile et savoureuse. Les herbes aromatiques apportent un goût frais et exquis à ces pommes de terre rissolées, rendant chaque bouchée irrésistible.

Pommes de Terre Rissolées aux Herbes : Un Délice Croustillant

Ingrédients :

• Pommes de terre : 1 kg, de préférence fermes
• Herbes fraîches (thym, romarin, persil) : hachées, 2 cuillères à soupe
• Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
• Ail : 2 gousses, émincées
• Sel et poivre : au goût

Préparation :

1. Préparation des pommes de terre : Lavez et coupez les pommes de terre en dés de taille égale. Faites-les blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant 5-7 minutes, puis égouttez-les.
2. Cuisson à la poêle : Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez les pommes de terre et faites-les rissoler à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes, en les retournant régulièrement.
3. Ajout des herbes et de l’ail : Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, incorporez l’ail et les herbes fraîches. Continuez la cuisson pendant quelques minutes.
4. Assaisonnement : Salez et poivrez à votre convenance.
5. Service : Servez chaud comme accompagnement de vos plats préférés.

Ces pommes de terre rissolées aux herbes sont parfaites pour un repas du soir convivial ou un déjeuner dominical. Elles apporteront une touche gourmande et parfumée à votre table. Bon appétit ! 🥔🌿🍳