Ingrédients :
– 4 côtes de porc
– 150 g d’oignons
– 100 g de gruyère râpé
– 4 cuillères à soupe de chapelure
– 50 g de beurre
– Sel et poivre
– 1.5 dl de vin blanc sec
Préparation
1. Mettre les côtes dans un plat allant au four et faites-les précuire 10 mn.
2. Pelez et hachez les oignons, mélanger le haché au fromage, chapelure et au beurre ramolli.
3. Salez et poivrez.
4. Tartinez-en les côtes avec cette préparation.
5. Mouillez de vin blanc et remettez au four 20 mn.