Recette les croquets aux amandes facile

Ingrédients :

– 250 g de farine
– 250 g de poudre d’amandes
– 250 g de sucre
– 50 g d’amandes
– 3 œufs
– 1 jaune d’œuf
– 2 cuillerées à soupe de fleur d’oranger

Préparation

1. Mélanger la farine et le sucre en poudre.
2. Ajouter la poudre d’amandes, les œufs, les amandes concassées et l’eau de fleur d’oranger.
3. Mélanger bien pour que la préparation soit homogène.
4. Faire de petits pains allongés et les dorer avec le jaune d’œuf.
5. Les mettre sur une plaque beurrée en les espaçant, car ils grossissent en cuisant.
6. Cuire 40 mn à 180°.
7. Quand la pâte est cuite, découpez-la en tranches d’un cm à peu près.