Recette Moussaka facile

Ingrédients :

– 4 aubergines
– 500 g de viande hachée
– 1 oignon et 1 gousse d’ail hachés, persil, sel, poivre
– Coulis de tomate
– Gruyère râpé

Préparation

1. Faire frire à l’huile d’olive les aubergines coupées en tranches.
2. Les mettre de côté.
3. Faire une farce avec la viande, oignon, ail, persil, sel, poivre et le coulis de tomate.
4. Dans un plat à gratin, disposez une couche d’aubergine et une couche de farce.
5. Recommencer l’opération en alternant aubergine et farce.
6. Finir par une couche de coulis de tomate et du gruyère râpé.
7. Cuire au four chaud 40 mn.