Recette Tarte flambée Flammekueche facile

Ingrédients :

– 500 g de pâte à pain
– 50 g d’oignons hachés
– 80 g de poitrine fumée
– 20 g de beurre
– 40 cl de crème fraîche
– 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
– Noix de muscade
– Sel et poivre

Préparation

1. Dans une cocotte faire fondre le beurre pour faire revenir les oignons.
2. Ajouter la crème dans la cocotte, saler et poivrer.
3. Couper la poitrine en morceau et les faire rissoler.
4. Aplatir la pâte à pain en une fine couche et mettre les oignons, crème dessus.
5. Ajouter l’huile d’olive, la muscade et les lardons.
6. Faire cuire dans un four chaud, 10 mn.