Révolutionnez votre Noël avec des biscuits au citron sans beurre

Préparez-vous à être émerveillé par ces biscuits au citron sans beurre, incroyablement légers et savoureux. Une recette parfaite pour un Noël plus sain, mais toujours aussi gourmand !

Des Biscuits au Citron Aériens et Sains pour les Fêtes

Ingrédients :

• Farine : 200g
• Sucre : 100g
• Huile d’olive : 60 ml
• Œufs : 1
• Jus de citron : 3 cuillères à soupe
• Zeste de citron : de 2 citrons
• Levure chimique : 1 cuillère à café
• Sel : une pincée

Préparation :

1. Mélange sec : Dans un bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
2. Mélange humide : Dans un autre bol, mélangez l’huile d’olive et le sucre. Ajoutez l’œuf, le jus et le zeste de citron. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. Combinez les mélanges : Incorporez le mélange sec au mélange humide et mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
4. Formez les biscuits : Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Cuisson : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire les biscuits pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
6. Refroidissement et finition : Laissez refroidir les biscuits sur une grille. Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace pour un effet festif.

Ces biscuits au citron sont parfaits pour accompagner votre thé de Noël ou pour offrir en cadeau gourmand. Leur texture légère et leur saveur citronnée raviront tous les palais, même les plus exigeants. Bonne dégustation et joyeuses fêtes ! 🍋🎄🍪