Salade de pommes de terre facile : Un classique raffiné et savoureux

Réinventez vos repas avec notre recette facile de salade de pommes de terre. Idéale pour les pique-niques, les barbecues ou comme accompagnement, cette salade classique allie la douceur des pommes de terre à une vinaigrette savoureuse pour un plat simple mais délicieux.

Ingrédients :

• 1 kg de pommes de terre à chair ferme
• 1 oignon rouge
• 2 branches de céleri
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• Sel et poivre
• Persil frais haché pour la garniture (facultatif)

Préparation pas à pas :

1. Cuisson des pommes de terre : Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes, environ 15-20 minutes. Égouttez-les et laissez-les refroidir avant de les couper en cubes.
2. Préparation des légumes : Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge et coupez le céleri en petits dés.
3. Préparation de la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
4. Assemblage de la salade : Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, l’oignon rouge et le céleri. Versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
5. Réfrigération : Couvrez le saladier et laissez la salade refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
6. Service : Servez cette salade de pommes de terre facile bien fraîche, garnie de persil frais haché si vous le souhaitez.

Savourez cette salade de pommes de terre, un plat polyvalent qui se marie parfaitement avec une variété de plats principaux.